OTROS TIPOS DE COMIDA

COMIDAS

Carne Asada

Uno de los platillos más popular en toda reunión familiar o de amigos en el pulgarcito de américa, es la carne asada; la cual dependiendo el lugar se acompaña con casamiento, ensalada fresca y chorizo. Asi mismo la carne asada salvadoreña se puede acompañar con arroz, ensalada rusa o ensalada de coditos.

Sopa de pollo

Este caldo de pollo casero con verduras al estilo salvadoreño, es muy fácil de preparar, muy nutritiva y una de las preferidas a la hora del almuerzo.

Sopa de Gallina 

Es un plato salvadoreño fácil de hacer y muy económico que lo convierte en un plato popular.

Camarones al Ajillo

Delicioso plato a base de camarones, un ingrediente exquisito y con sabores inigualables.

Pescado frito

Una de las recetas más fáciles y consumidas en cada hogar y en sitios de comidas, ya que comer un pescado fresco frito es muy gustoso. Con esta receta podrás hacerlo tú mismo y disfrutarlo.

Lasaña

Deliciosa receta de lasaña de pollo, preparada con el toque especial de la Salsa de Tomate Finas Hierbas MAGGI.

chao mein 

Una receta internacional con sabor Salvadoreño, el delicioso chao Mein que tanto nos encanta.

BEBIDAS  Y REFRESCOS

1. Fresco de horchata de morro

Los ingredientes principales para preparar la harina de esta deliciosa bebida son la semilla de morro, cacao, ajonjolí, canela, pepitoria y arroz. Una vez listo el polvo se le agrega agua, azúcar y hielo.

2. Fresco de cebada

La canela, pimienta gorda, clavos de olor, harina, esencia de vainilla, esencia de fresa, agua, azúcar y sal forman parte de los ingredientes de esta sabrosa bebida.

3. Fresco de carao

Esta es una de las bebidas que muchos disfrutan y otros no por su peculiar olor.

Este es uno de los refrescos que es utilizado para combatir la anemia.

4. Fresco de arrayán

Esta fruta se licúa, se cuela y posterior se mezcla agua, azúcar al gusto y hielo

5. Fresco de piña

Para este sabroso refresco, esta fruta debe pelarse, partir, licuar, colar, agregar agua, azúcar al gusto y hielo.

6. Fresco de tamarindo

Esta fruta debe pelarse, lavar y dejar por unos 15 minutos en agua, luego se cuela, agrega agua, azúcar al gusto y hielo.

7. Fresco de ensalada

Esta bebida se complementa con una variedad de frutas tales como piña, mamey, marañón, mango, manzana y hojas de berro.

8. Fresco de horchata de coco o agua de coco

Se licúa el coco, cuela, se agrega vainilla, agua, azúcar al gusto y hielo.

Respecto al agua de coco, éste es un refresco natural que no necesita endulzarse.

9. Fresco de marañón

Esta fruta se licúa, cuela y agrega azúcar al gusto y hielo

10. Fresco de chan

Las semillas de chan pueden combinarse con el refresco de limón, jamaica o fresquitop de fresa.

COMIDA TÍPICA DE EL SALVADOR

 Algunas comidas típicas son

Enchiladas

Las enchiladas salvadoreñas se comen a media tarde como una merienda salada.

Con la masa se arman tortillas finas que se fríen en una sartén con bastante aceite. Una vez listas, se dejan reposar y se les coloca encurtido, huevo duro, aguacate, queso rallado y salsa natural de tomates.

Empanadas

Las empanadas se elaboran con una masa hecha a partir de un puré de plátanos maduros, con la que se hacen tortillas redondeadas y rellenas con frijoles molidos, que luego se fríen en abundante aceite.

Riguas

platillo típico de El Salvador, es uno de los menos conocidos. Son tortas fritas hechas con masa de elotes condimentada y envueltas en hojas de elote o plátano. Se comen con queso y crema.

Elotes locos

Se cocinan los elotes en agua hasta que los granos estén blandos; se les debe insertar un palillo a lo largo de la mazorca para sostenerla fácilmente. Al estar listos, se bañan con salsa mayonesa, se les agrega un poco de mostaza, unas líneas de salsa de tomate y finalmente, otras de salsa negra. Para culminar, el elote se espolvorea con queso rallado.

Minutas salvadoreñas

Las minutas son un refrescante postre que consiste en un hielo raspado y bañado con jarabes de sabor a fresa, piña, vainilla, limón, naranja y muchos otros.

Papitas Fritas

Es un tradicional platillo que puedes acompañar de mayonesa, queso rallado y salsa de ketchup.

Nuégados

Otro dulce tipo postre entre las comidas típicas de El Salvador. Son albóndigas de yuca o maíz fritas en abundante aceite o manteca, que al servir se bañan con una miel preparada con dulce de panela

Fresco de horchata 

Los ingredientes principales para preparar la harina de esta deliciosa bebida son la semilla de morro, cacao, ajonjolí, canela, pepitoria y arroz. Una vez listo el polvo se le agrega agua, azúcar y hielo.

COMIDA TÍPICA DE EL SALVADOR

 Al gunas comidas típicas son

Pupusas

 Las pupusas son el platillo más representativo de la cocina salvadoreña.

Tamales salvadoreños

Tamales pisques

La masa de maíz es rellena con frijoles y queso. 

Tamales de chipilín

Se preparan con la tradicional masa de maíz a la que se le agrega chipilín, planta típica que le aporta un sabor distintivo. Al servir se vierte salsa de tomate con un toque de picante.

Tamal de elote

Este tipo de tamal se elabora con los granos de maíz cuando la mazorca aún está tierna. Se le echa a la masa crema de leche, leche, manteca y en ocasiones, azúcar en vez de sal.

Yuca frita o salcochada

Tanto frita como salcochada, la yuca forma parte de las comidas típicas de El Salvador, un tubérculo que los salvadoreños comen como refrigerio, “tentempié” o merienda.

Sopa de pata

Sopa cuyo ingrediente base son las extremidades de la vaca, a las que se les agregan verduras como plátano, repollo, yuca, pipianes, ejotes y güisquil.

Atoles

Los atoles son una de las comidas típicas de El Salvador y los hay de diversos tipos. Son espesos y se toman calientes.

Se preparan a base de elotes, semillas de marañón, maíz tostado y piña. El más famoso de todos es el atol shuco, uno elaborado a partir de maíz fermentado, agua y alhuashte, polvo obtenido al moler las semillas de ayote.

Pasteles fritos

La base de los pasteles fritos es una masa preparada con maíz a la que se le colocan condimentos y achiote. Su forma es de media luna y se rellenan con carne, pollo o vegetales guisados.

COMIDA DE EL SALVADOR

 

Gastronomía de El Salvador

La gastronomía de El Salvador se caracteriza por la fusión de dos grandes culturas, la indígena (Pipil y Lenca), la española y la italiana, y con ligeras contribuciones e influencias adicionales de la comida estadounidense y Árabe. La gastronomía salvadoreña se elabora principalmente con ingredientes de procedencia local, especialmente maíz, el frijol, el arroz, pollo, res, cerdo, mariscos, algunos animales silvestres, lácteos, y muchas frutas y verduras. Incluyendo las bebidas una de las más destacadas es el café.

Comidas Típicas de El Salvador

La comida tradicional de El Salvador se caracteriza por estar basada en el maíz, las costumbres y tradiciones de nuestros antepasados en la cocina tenían como ingrediente principal el maíz y ingredientes como los frijoles que hacen de las comidas salvadoreñas platillos muy especiales al paladar.

la comida típica de El Salvador

Las comidas típicas de El Salvador tienen una gran influencia tanto indígena como extranjera, por parte de españoles, italianos y estadounidenses, que dejaron su huella en los fogones de este país centroamericano.

Esta gastronomía es rica en sabores y matices únicos, que le hacen auténtica.

DIFERENTES TIPOS DE COMIDA

 

GRUPOS DE COMIDAS

• Grupo I: Leche y derivados. Son alimentos plásticos. En ellos predominan las proteínas.
• Grupo II: Carnes pescados y huevos. Alimentos plásticos. En ellos predominan las proteínas.
• Grupo III: Legumbres, frutos secos y patatas. Alimentos energéticos, plásticos y reguladores. En ellos predominan los Glúcidos, pero también poseen cantidades importantes de Proteínas, Vitaminas y Minerales.
• Grupo IV: Hortalizas. Alimentos reguladores. En ellos predominan las Vitaminas y Minerales.
• Grupo V: Frutas. Alimentos reguladores. En ellos predominan las Vitaminas y Minerales.
• Grupo VI: Cereales. Alimentos energéticos. En ellos predominan los Glúcidos.
• Grupo VII: Mantecas y aceites. Alimentos energéticos. En ellos predominan los Lípidos.

COMIDA SALUDABLE

Una alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que te brinden los nutrientes que necesitas para mantenerte sana, sentirte bien y tener energía. Estos nutrientes incluyen las proteínas, los carbohidratos, las grasas, el agua, las vitaminas y los minerales.

COMIDA CHATARRA

La comida chatarra, también conocida como comida basura, es un tipo de comida que puede llegar a ser muy perjudicial para la salud, debido a sus altos contenidos en azúcares, sales, colesterol, grasas…

DIFERENTES TIPOS DE COMIDA

 

¿QUE ES LA COMIDA?

Se conoce como comida al conjunto de sustancias alimenticias que se comen y se beben para subsistir. Al ser ingerida, la comida provee elementos para la nutrición del organismo vivo.

¿QUE ES LA COMIDA  EJEMPLOS?

Es todo aquel producto que comemos o bebemos y que aporta nutrientes a nuestras células.Ejemplos de comidas son las frutas, la carne y la leche.los alimentos están constituidos por nutrientes y otras sustancias, como por ejemplo la fibra vegetal, los estabilizantes, los colorantes, etc.

TIPOS DE COMIDA

• Simples: están formados por un solo tipo de nutriente. Ejemplo: agua, sal.
• Compuestos: están constituidos por varios tipos de nutrientes. Son la inmensa mayoría. Por ejemplo: las frutas proporcionan principalmente vitaminas y sales minerales que son reguladoras, pero también son ricas en glúcidos que aportan energía.