COMIDA TÍPICA DE EL SALVADOR

 Algunas comidas típicas son

Enchiladas

Las enchiladas salvadoreñas se comen a media tarde como una merienda salada.

Con la masa se arman tortillas finas que se fríen en una sartén con bastante aceite. Una vez listas, se dejan reposar y se les coloca encurtido, huevo duro, aguacate, queso rallado y salsa natural de tomates.

Empanadas

Las empanadas se elaboran con una masa hecha a partir de un puré de plátanos maduros, con la que se hacen tortillas redondeadas y rellenas con frijoles molidos, que luego se fríen en abundante aceite.

Riguas

platillo típico de El Salvador, es uno de los menos conocidos. Son tortas fritas hechas con masa de elotes condimentada y envueltas en hojas de elote o plátano. Se comen con queso y crema.

Elotes locos

Se cocinan los elotes en agua hasta que los granos estén blandos; se les debe insertar un palillo a lo largo de la mazorca para sostenerla fácilmente. Al estar listos, se bañan con salsa mayonesa, se les agrega un poco de mostaza, unas líneas de salsa de tomate y finalmente, otras de salsa negra. Para culminar, el elote se espolvorea con queso rallado.

Minutas salvadoreñas

Las minutas son un refrescante postre que consiste en un hielo raspado y bañado con jarabes de sabor a fresa, piña, vainilla, limón, naranja y muchos otros.

Papitas Fritas

Es un tradicional platillo que puedes acompañar de mayonesa, queso rallado y salsa de ketchup.

Nuégados

Otro dulce tipo postre entre las comidas típicas de El Salvador. Son albóndigas de yuca o maíz fritas en abundante aceite o manteca, que al servir se bañan con una miel preparada con dulce de panela

Fresco de horchata 

Los ingredientes principales para preparar la harina de esta deliciosa bebida son la semilla de morro, cacao, ajonjolí, canela, pepitoria y arroz. Una vez listo el polvo se le agrega agua, azúcar y hielo.